Ingredientes:

• 50 ml de cachaça Guaraciaba Premium
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• chocolate meio amargo a gosto
• 1 canela em pau e canela em pó para decorar

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar.
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Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Acrescente o pau de canela e a cachaça e vá mexendo sempre até ferver.
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Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
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Coloque o chocolate meio amargo picado grosseiramente no fundo da xícara e sirva seu chocolate quente por cima, retirando a canela em pau. Você pode decorar com chocolate ou canela.